• Derecelendirme: 4.38/5 - 8 oy
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Yumurta maması tarifi
#1
Merhaba Arkadaşlar,

Bu gün kuşlarım için en iyi mamayı yapmaya çalıştım. Bu tarifi SERHAT beyin yayınladığı ve mama tarifi ile ilgili tüm konu başlıklarını topladığı konuları tek tek inceleyerek ve AhmetŞ kardeşim ile istişare ederek hazırladım. Kendilerine buradan teşekkür ederim. Bahsi geçen konuları inceleyerek Tek tek malzemeleri yazdım araştırdım düşündüm taşındım derken  Özenle ve severek vermiş olduğum bu uğraşımı siz değerli dostlarımla da paylaşmak üzere fotoğrafladım. İşe Koyulmadan evvel çektiğim bir kaç resmi paylaşıyorum daha sonra tarifimi izah edeceğim.
Buradaki malzemelerden sadece kuru olanları ile çalışma yaptım çünkü daha sonra rahatlıkla kavanoz içerisinde saklayabilirim, diğer sebze meyve vs. mamanın son aşamasında her mama yapışta karıştırılmalıdır. Ben Tercihen Blender kullandım.



20150111_173205.jpg



Malzemeler:
1 Çay Bardağı Esmer Bulgur
1 Çay Bardağı Mısır Unu
2/3 Çay Bardağı Yulaf
1/2 Çay Bardağı Pirinç Unu
1 Çay Bardağı Galeta Unu
1 Çay Bardağı İrmik
1 Çay Bardağı Cici Bebe (un haline getirilmiş vaziyette)
1/4 Çay Bardağı ev makarnası (Un haline getirilmiş halde)
1 Çay Bardağı Kalamar Kemiği ( Un haline getiriyoruz)
1/2 Çay Bardağı Diazyme 256
1/5 Çay Bardağı Zencefil
1/3 Çay Bardağı Çörek Otu
1/4 Çay Bardağı Tarçın

Link Cici Bebenin Un Haline Getirilmesi



20150111_174117.jpg




20150111_174401.jpg



Ev Makarnasına sıra geldi ( Yumurta, un, su ve bilmediğim bir kaç malzemeden oluşan besin değeri yüksek bir makarna, kurutulmuş vaziyette saklıyoruz) Blenderdan geçirdim un haline getiremedim, sarımsak öğütücü ile denedim yine olmadı, bardak çanak sürahi vb. aletler ile ezmeye çalıştım yine olmadı derken kızıp blenderda yaklaşık 5 dakika kadar çektim ve 1/4 çay bardağı un haline gelmiş malzeme edebildim Smile


Ev Makarnası ile cebelleşim




20150111_174548.jpg






20150111_180109.jpg





20150111_180744.jpg





20150111_180936.jpg





20150111_181039.jpg



Malzemeleri koyduktan sonra hal bu şekilde oluyor




20150111_185512.jpg




20150111_185642.jpg

Veee Sonra Smile




20150111_185955.jpg



Karıştırdıktan sonra çatalın ucu ile tadına baktım, gerçekten müthiş olmuş. Ben bütün bunları hazırlarken hanımın yorumu " Bunun üzerine yumurta kırıp un ve kabartma tozu koyup pişirirseniz harika kurabiye olur Smile " ( Tabiki kalamar kemiği ve dyzme karıştırmadan önce)

ÖNEMLİ UYARI: Karışımı hazırladıktan sonra her türlü nemlenmiş olma ihtimaline karşı kombi peteğinin yanında veya güneşte ya da kuru bir ortamda bırakmak suretiyle tamamen kuru olduğundan emin olmamız gerekir. Bu hazırladığımız karışım kesinlikle kuru bir şekilde güzelce saklanmalıdır. Soğuk odanız varsa ya da bakliyat grubunuzu nerede güzelce muhafaza ediyor iseniz orada muhafaza edilmelidir.

Daha sonra yumurtalarımızı güzelce eziyoruz ( Benim toplam 6 kuşum olduğu için 2 adet yumurta ideal çünkü bu besini hemen tüketmeleri gerekiyor )



20150111_200104.jpg




2 adet yumurta üzerine yukarıda elde etmiş olduğumuz karışıma 5 çay kaşığı atmam yeterli oldu




20150111_201250.jpg




Daha sonra lezzetin artması açısından (Şiddetle tavsiye ederim) üzerine Quick maması ya da  güzel kokulu kaynağını bildiğiniz ve emin olduğunuz ballı karışım ithal mamalardan hazırladığımız bu mamanın üzerine ekiyoruz




20150111_201624.jpg



Veee Tüm yorgunluğunuzun mutluluğa dönüştüğü an... huzur ile kuşların yoğun uğraş ve emek ile onlar için hazırladığınız mamayı yiyerek teşekkür etmeleri Smile



20150111_201839.jpg

Deneme maksatlı ölçüleri bu şekilde yaptım ve sonuç mükemmel, yumurta kabuğu dahi vermemiştim daha önceki amatör deneyimlerimde. Bu yüzden temkinli yaklaştım. Hazırlamış olduğum mamanın besin değeri yüksek olduğu için üzerine havuç rendelemeyi ya da bira mayası eklemeyi düşünmedim tadı bozulmasın diye açıkçası.
Yukarıda belirttiğim hammade karışımları olarak temel besini mükemmel bir kıvamda tutturdum ve kuşlarım da çok beğenerek yediler . Ayrıca bu hazırlamış olduğum karışımı kavanozda kuru bir şekilde güzelce saklayabilirim. Sırada yukarıdaki malzemelere ilave olarak aşağıdaki malzemeleri peyderpey esas karışımıma karıştırıp sonuçlarını deneyeceğim.

Ceviz-Fındık
Nijer Tohumu ( yetişkin ve yanında eşi olan kuşlar için ideal bence)
Bilumum yeşillik (marulundan, kerevizinden, bezelyesinden, kırmızı ve yeşil biberinden ( şu sıralar mevsimi olmadığından ben almadım bile),  ıspanağından tutunda doğal olan herşeyine kadar)
Bal ( karıştırırken ayarını çok güzel şekilde ayarlamalı yoksa yemeyebilirler)
Her türlü meyve salataları kabukları vs.

Ayrıca Bu şekilde mama hazırlamak maliyetli değil, yukarıda belirtilen ürünler 3 paket sigara değerindedir en fazla ki çok uzun süre kuşlarınıza hazırlayacağınız mamanın hammadesi olacaklar Smile  ben ne olur ne olmaz diye 1 çay bardağını ölçü alarak denedim ve kuşlarım bayıldılar. Kalan malzemeler ile 1 su bardağı üzerinden veya geleneğim bozulmasın diye 5 çay bardağı üzerinden hesap ederek hazırlayıp kuru bir şekilde güzelce muhafaza edeceğim.

Ayrıca ilk resimde görünen (bilmem dikkat ettiniz mi Smile ) gülü ve gül ile birlikte hayatımı vermiş olduğum hanımıma çok teşekkür ederim. Hazırlıkları ve alışverişi yapmamda, oranları ayarlamamda ve hayatımın her aşamasında yanımda olduğu için ne kadar teşekkür etsem az Smile Eşimin mutfağı olmasaydı hayatta bu işin altından bu şekilde kalkamazdım. Bu konuyu okuyup aynısını yapmak isteyen arkadaşlar ürkmesinler, herşey hazır bir şekilde resimler ile anlatıldığı için bu tarifi neredeyse sokakta kaldırımda bile hazırlayabilirsiniz, bence sizin açınızdan o kadar kolay oldu Smile İlkini yapmak her zaman zordur ve risktir fakat hakkını vererek kalktık bu işin de altından çok şükür o yüzden   Nazar boncuğu da koydum ayrıca Smile hayırlısı ile yakın zamanda ev almaya niyetim var,  kendi evim olursa harika bir dolap yaptıracağım kuşlarım için güzel bölmeli ve kendinden yuvalıklı olanlardan. Bu hususta ayrıca bir konu açacağım yakın zamanda yaptırmış olurum. Hayırlısı ile Sultanpapağanı ile ilgili herşeyi de araştırmaya çalışıyorum bakalım. İlerde Allah nasip ederse edindiğim tüm bilgiler ile faydalı bir kitap yazmayı planladığım için otoriteler tarafından kabul görmüş herşeyi biriktiriyorum. Bu sitenin sahibine ve değerli yöneticilerine ayrıca teşekkür eder, herkese keyifli hobiler dilerim...

Herkes Güllerin Dikenleri Var Diye Şikayet Ederken Ben Dikenlerin Gülü Var Diye Şükrederim..
#2
gerçekten müthiş olmuş ellerinize saglık teşekkür ederiz

#3
abi ellerine sağlık. tek sultanlar için de tavsiye olunur mu ?

#4
(11.01.2015, Saat:22:29)tankut Adlı Kullanıcıdan Alıntı: abi ellerine sağlık. tek sultanlar için de tavsiye olunur mu ?

Kesinlikle tavsiye ederim kardeşim. Çift sultanlar için belirttiğim gibi isteğe bağlı hint keneviri vb. eklemeler yapılabilir. Ben genel olarak tüm sultanların rahatlıkla yiyebilecekleri yalın bir mama hazırlamaya çalıştım. Tüy dökümünden tut da hasta ya da halsiz olan kuşlar dahil olmak üzere tüm sultanlara verilebilir. tek sultanın var ise haftada bir bu mamayı vermeni tavsiye ederim. Faydası olur. Hatta Bursa yakınlarında isen hazır bu gün yaptığım mamadan küçük bir kavanoz hediye edebilirim sana Smile

(11.01.2015, Saat:22:12)daghan1tr Adlı Kullanıcıdan Alıntı: gerçekten müthiş olmuş ellerinize saglık teşekkür ederiz

Sağol varol kardeşim, Ben teşekkür ederim Smile

Herkes Güllerin Dikenleri Var Diye Şikayet Ederken Ben Dikenlerin Gülü Var Diye Şükrederim..
#5
(11.01.2015, Saat:22:33)Altun Adlı Kullanıcıdan Alıntı:
(11.01.2015, Saat:22:29)tankut Adlı Kullanıcıdan Alıntı: abi ellerine sağlık. tek sultanlar için de tavsiye olunur mu ?

Kesinlikle tavsiye ederim kardeşim. Çift sultanlar için belirttiğim gibi isteğe bağlı hint keneviri vb. eklemeler yapılabilir. Ben genel olarak tüm sultanların rahatlıkla yiyebilecekleri yalın bir mama hazırlamaya çalıştım. Tüy dökümünden tut da hasta ya da halsiz olan kuşlar dahil olmak üzere tüm sultanlara verilebilir. tek sultanın var ise haftada bir bu mamayı vermeni tavsiye ederim. Faydası olur. Hatta Bursa yakınlarında isen hazır bu gün yaptığım mamadan küçük bir kavanoz hediye edebilirim sana Smile

Sağol varol kardeşim, Ben teşekkür ederim Smile

abi çok teşekkürler Smile inş haftaya eğileceğim bu konuya, haftada bir ayrı bir kabına koyarım.
uygun bi eş bulamadım daha Sad bulunca artık hint kenevirli veririm hafta da bir.
ağız tadıyla yerler canlarım.

#6
Mama güzel elinize sağlık ama sultanlarınız maşallah süper....



Konu ile Alakalı Benzer Konular
Konular Yazar Yorumlar Okunma Son Yorum
Question Yumurta Maması Hakkında Zignarut 1 33 5 saat önce
Son Yorum: Zignarut
  yumurta maması yaptım , 1 saatir yiyorlar :D melodi0704 3 236 30.04.2017, Saat:00:55
Son Yorum: Ali Mert AKA
  Yumurta maması günde kaç öğün verilir? murat3576 6 222 28.04.2017, Saat:08:43
Son Yorum: HarunÇ
  Yumurta maması ile ilgili olarak ; berkantkeskin28 7 388 27.04.2017, Saat:10:57
Son Yorum: ufukulukaya
  YUMURTA MAMASI mocococo 2 208 02.04.2017, Saat:21:02
Son Yorum: raifmeric
  Yumurta mamasi onurkilic.3008 15 1,422 23.12.2016, Saat:17:08
Son Yorum: HarunÇ
Fikir Yavru maması hakkında ÖNEMLİ!!! uğurgs 3 455 28.11.2016, Saat:10:46
Son Yorum: aliyil62
  yumurta maması yemiyorlar leonardeo 0 398 18.07.2016, Saat:00:26
Son Yorum: leonardeo
  ödül maması ? cagatayzaim 6 1,106 22.06.2016, Saat:22:51
Son Yorum: furkan26262
  Yumurta Maması Tarifi oscev 4 691 15.06.2016, Saat:16:39
Son Yorum: oscev



Konuyu Okuyanlar: 1 Ziyaretçi